Beschreibung
Press – Honig
Unser Press-Honig wird nicht geschleudert, sondern gepresst.
Durch das gegenüber dem Schleudern, schonendere Pressverfahren (man kann es auch quetschen nennen) bleiben im Honig wesentlich mehr wertvolle Inhaltsstoffe erhalten wie z.B. Nährstoffe, Mineralien und Pollen. Dies liegt daran, weil die Wabe im Ganzen gepresst wird.
Das Verfahren ist natürlich auch wesentlich aufwendiger und dauert viel länger.
Direkt nach dem Pressen wird der Honig in unsere Honig-Gläser abgefüllt, etikettiert und dekoriert.
Auf Grund seiner natürlichen Konservierung kristalliert der Honig im Glas.
